ẩm thực chay
Ẩm thực chay là một phong cách ẩm thực phổ biến trên khắp thế giới, trong đó món ăn không sử dụng bất kì loại thịt hay sản phẩm từ động vật nào. Điểm nổi bật của ẩm thực chay không chỉ là sự tươi mới và tự nhiên của các nguyên liệu thực phẩm, mà còn là sự sáng tạo và phong phú trong cách chế biến món ăn.
Trên thị trường hiện nay phổ biến nhất là thực phẩm chay giả mặn. Bạn có thể nhìn thấy chúng qua các sản phẩm được chế biến từ bột mì, mì căn, các loại đậu, tàu hũ, nấm,.. nhưng được làm theo hình dáng và hương vị giống như món mặn. Ở nhiều món ăn, hương vị được coi là linh hồn giúp món ăn được trọn vẹn hơn. Hãy cùng Hương Vị Mới điểm qua những ứng dụng của hương liệu trong những sản phẩm chay đang làm mưa làm gió trên thị trường nhé!
thực phẩm chay đông lạnh
Là những món chay đã được chế biến và đưa vào đông lạnh để bảo quản chất lượng; một số hương vị sản phẩm như: hương thịt Ba rọi, hương thịt gà, hương thịt nướng BBQ, hương hải sản,… được cung cấp bởi Hương Vị Mới với chất lượng cao và giá cả cạnh tranh.
thực phẩm chay ăn liền
Là các món ăn chay có thể ăn liền, không cần chế biến, bao gồm các món như: Chà bông, rong biển, mắm thái chay, sườn non, tàu hũ ky khô, cá cơm chay, chả lụa tàu hũ ky, nem chay,…
đồ hộp chay
Các sản phẩm đồ hộp chay được chọn rất kỹ, được chế biến với hương vị thuần Việt, đảm bảo độ thơm ngon, đậm đà dễ vận chuyển đi xa. Một vài hương vị bán chạy nhất của chúng tôi mà bạn có thể tham khảo như: hương bò hầm, hương thịt sốt cà chua, hương cá nướng, hương cá viên chiên sốt chua cay, hương đậu hũ sốt Hongkong chay, hương cánh gà rang me,…
các loại gia vị sốt chay
Các loại sốt được làm từ nguyên liệu chay góp phần làm cho các món ăn trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn. Một số loại hương liệu được bổ sung để tạo nên những loại gia vị sốt chay cực thu hút các nhà sản xuất như: hương nước mắm, hương bò hầm, hương pate, hương thịt nướng, hương mực xào cà ri, hương thảo mộc,…